Сколько белка усваивается за один прием пищи ?
Этот вопрос очень популярен среди любителей бодибилдинга и фитнеса. Каждый думает по-своему. Если выбрать любого человека из зала, и задать ему вопрос: Сколько белка усваивается за один прием пищи ? то, скорее всего, четкого и правильного объяснения вы не услышите.
Возможно, кто то скажет, что за прием усваивается только 30г белка, но если спросить почему, то нормального объяснения вам не услышать. Так как эти цифры они просто, где то слышали или прочли, в каком то журнале.
На самом деле, нет никаких: 30 – 50 – 70г белка. То есть, нет конкретной цифры для конкретного человека. И тогда вы спросите: как же узнать сколько белка усваивается за один прием пищи ?
Экспериментальным путем товарищи! Только экспериментальным путем. Другого пути нет!
Например, можно взять 3х человек, и каждому составить питание из 6 белковых приемов пищи (по 40г порция). И после этого посмотреть, у кого что усвоилось. Может быть так, что первый и второй после каждого приема пищи чувствовал некий дискомфорт в желудку, плюс ко всему они росли хуже (в плане набора мышечной массы) чем 3й человек. Но первый больше набрал мышечной массы, чем второй.
Из этого можно сделать выводы:
Для первого и второго человека 40г белка – много. Причем, второй набрал меньше первого, значит, его организм способен нормально усвоить порядка 20 – 25г белка за раз. Для первого 40г будет много, но скорее всего, где то 30г белка ему будет в самый раз. В третьего было все хорошо, никакого дискомфорта, при этом он набрал больше всех. Это значит, что его организм с легкостью усваивает 40г белка за 1 прием пищи (можно даже попробовать и 45 – 50г).
Вот видите. Для каждого все индивидуально. Кому то 40 – 50г за раз вполне нормально, а кому то даже 30г будет много.
Если вы не знаете с чего начать, то начните с 20г белка за 1 прием. Потом постепенно следите за своим состоянием и записывайте в дневник. Если все хорошо – можете повысить разовую порцию. Так, экспериментальным путем, вы поймете, сколько усваивает белка именно ваш организм.
Важно: белковые продукты намного лучше усваиваются, когда с ними идут углеводы и клетчатка.
Свежие комментарии